올반 꿔바로우 리뷰 포스팅하겠습니다.^^
저는 중식 음식을 좋아합니다.
대개 짜장면, 짬뽕, 탕수육이 기본 코스가 되지요.^^ 하지만 1년 전부터 탕수육이 대체되는 메뉴가
있었으니 그것은 바로 꿔바로우 탕수육입니다.^^
외식으로만 먹던 꿔바로우를 집에서도 맛있게 먹을 수 있게 한 올반 찹쌀 꿔바로우 소개하겠습니다.
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1. 꿔바로우란?
아직은 꿔바로우 음식이 생소하긴 하지만 돼지고기에 감자 전분을 입혀 튀긴 탕수육과 유사한
음식입니다. 중국 둥베이 지역 요리라고 하는데요. 청나라 시절 러시아인들의 입맛에 맞추기 위해
새콤달콤한 소스를 개발한 것이 유래된 요리입니다.^^
2. 올반 꿔바로우
오랜만에 튀김 냉동음식을 먹기 위해 이마트 방문하여 만두, 돈까스 등을 둘러보던 중 우연찮게
올반 꿔바로우를 보았습니다.
중식당 혹은 양꼬치 식당에서만 먹던 꿔바로우를 냉동음식으로 먹을 수 있다는 생각에 1초에
망설임도 바로 집었네요. 물론 1+1 행사인 이유도 있습니다.^^
다만 브랜드 명이 조금 생소하여 안심하고자 포털사이트에 바로 올반 꿔바로우를 검색했는데,
알고 보니 올반은 신세계 푸드에서 운영하는 한식 전문 매장이었습니다.^^
잠시나마 불안했던 감정이 안도와 함께 기대 반으로 바뀌는 순간이었습니다.
개인 생각이지만 신세계 푸드 식품들이 기본 맛은 항상 하더라고요.
3. 올반 꿔바로우 가격
현재 이마트몰 기준은 7,480원입니다.
앞서 언급했지만 제 경우는 1+1 으로 구매하여 가격 면에서도 만족했습니다.^^
요즘 말로 득템이라고 하지요.^^ 내용물도 풍부하여 돈은 전혀 아깝지 않았습니다.
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4. 올반 꿔바로우 조리법
대부분의 냉동식품 조리 방법은 두 가지이지요.
에어프라이어 혹은 프라이팬 조리. 저는 프라이팬으로 구웠습니다.
모든 튀김 요리의 생명은 기름인 탓도 있고 에어프라이어가 아직 집에 없는 것도 사실입니다.^^
내용물은 꿔바로우 약 500g 과 레몬 소스 400g 이 들어있습니다.
가스레인지 하나에 두 개 조리 가능하며 시간도 오래 걸리지 않아 좋았습니다.^^
1. 기름을 자작하게 두릅니다. 너무 살짝 두르면 음식 맛 떨어집니다.
2. 꿔바로우 뒤집어 가며 굽습니다. 찹쌀이라 그런지 시간에 비해 노릇해지진 않습니다.
냉동만두랑 비교하시면 안 됩니다. 찹쌀로 입혀진 올반 꿔바로우 특징이니 태우지 마시고
4~5분 간 적당히 구워 촉촉한 찹쌀 꿔바로우 맛을 느끼세요.
3. 굽는 동안 올반 꿔바로우 소스를 봉지째 끓는 물로 데웁니다. 3분 카레 데우듯 하시면 되고
시간은 약 5 분 정도 소요됩니다.
완성입니다.
비록 홍보 사진처럼 예쁜 플레이트는 없지만 찹쌀로 만든 올반 꿔바로우 특징이 확실히 느껴집니다.
더군다나 100% 돈등심이란 문구가 어색하지 않을 정도의 고기 식감도 자랑합니다.
'집에서 먹던 냉동 탕수육 마저 꿔바로우로 대체되겠구나'라며 혼자 중얼거리며 먹습니다.^^
찹쌀로 만든 올반 찹쌀 꿔바로우 어떠셨나요?
조금 생소한 브랜드 명으로 약간의 의심은 있었지만 신세계 푸드 전문 매장 음식답게
맛 또한 일품이었습니다. 상세하게 표현하자면 일반 냉동식품에선 볼 수 없는 생동감 있는
식감이 저를 매료시켰습니다. 한동안 이 올반 꿔바로우 빠져나올 수 없을 듯합니다.
탕수육인 듯하지만 탕수육이 아닌 찹쌀 꿔바로우.
보다 식감 좋고 새콤한 꿔바로우 하나로 식탁 분위기 한번 바꿔보세요.^^
아이들 남편 부모님 모두 만족하실 겁니다.
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제발~~~
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